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El vino Guanajuato es la representación más sensible de su territorio y de su gente. Guanajuato es un vasto estado con patrimonio cultural y natural; lleno de personas valientes y honestas que iniciaron grandes movimientos sociales como la Independencia de México.

Tratar el vino de Guanajuato significa aprender más sobre esta zona del Bajío mexicano. La Ruta del Vino está hecha para invitar a vecinos y visitantes a apreciar y disfrutar de esta tierra caliente, a través de una de las bebidas más complejas y deliciosas.

San Miguel de Allende es una ciudad que se las arregla para ser pintoresca y cosmopolita al mismo tiempo. Era una vez una parada importante en la ruta de la plata de Zacatecas y Ciudad de México. Su centro histórico está lleno de edificios bien conservados que datan de los siglos XVII y XVIII. Con sus calles estrechas y empedradas, patios arbolados, finos detalles arquitectónicos y suntuosos interiores, San Miguel de Allende es sin duda la ciudad más bella de México. En 2008, la UNESCO nombro a San Miguel de Allende y el cercano Santuario de Jesús de Atotonilco, patrimonio de la humanidad, citando la arquitectura religiosa y la arquitectura civil de la ciudad como un ejemplo de la evolución de las diferentes tendencias y estilos, desde el barroco al renacimiento gótico de finales del siglo XIX.

Guanajuato wine is the most sensitive representation of his territory and his people. Guanajuato is a vast state with cultural and natural heritage; full of brave and honest people who started big social movements like the Independence of Mexico.

Treating Guanajuato wine means learning more about this area of ​​the Mexican Bajío. The Wine Route is made to invite neighbors and visitors to appreciate and enjoy this hot land, through one of the most complex and delicious drinks.

San Miguel de Allende is a city that manages to be picturesque and cosmopolitan at the same time. It was once an important stop on the silver route of Zacatecas and Mexico City. The historic center is full of well-preserved buildings dating from the 17th and 18th centuries. With its narrow cobbled streets, tree-lined patios, fine architectural details and sumptuous interiors, San Miguel de Allende is undoubtedly the most beautiful city in Mexico. In 2008, UNESCO named San Miguel de Allende and the nearby Sanctuary of Jesus de Atotonilco, a world heritage site, citing the religious architecture and civil architecture of the city as an example of the evolution of different trends and styles, from the baroque to the gothic revival of the late nineteenth century

Situado en la carretera San Miguel de Allende-Querétaro en el km 8,5 Vinicola Toyan actualmente cuenta con 12 hectáreas de viñedo, plantadas con Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Frank, Merlot y Pinot Noir.

Los viñedos no utilizan productos químicos o herbicidas, la producción de vinos es pequeña, lo suficiente para satisfacer el mercado local. Los vinos tienen gran personalidad, son afrutado, con notas de tierra. Se puede combinar con muchos alimentos inlcuyendo chiles en nogada, tacos al pastor o una barbacoa, creado para la cocina mexicana. Enmarcadas por árboles frutales y campos fértiles nuestros vinos orgánicos se hacen con una identidad única que resulta de un proceso que utiliza el propio desarrollo auténtico sin las etiquetas. Por lo tanto, en todo momento Toyan conserva el origen y la esencia del vino.

Entre los atractivos de esta casa esta su espectacular cava, la única en México 14 metros bajo tierra. Lo invitamos a este espectacular lugar a aumentar su conocimiento de los vinos o compartir con un grupo de amigos las técnicas de elaboración del vino y su aspecto visual, olfativo y gustativo. Les ofrecemos probar el sabor de cuatro diferentes tipos de vino y también degustar algunos productos orgánicos, cultivados y procesado en Toyan.

Located on the San Miguel de Allende-Querétaro road at km 8.5 Vinicola Toyan currently has 12 hectares of vineyards, planted with Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Frank, Merlot and Pinot Noir.

 

The vineyards do not use chemicals or herbicides, the wine production is small, enough to satisfy the local market. The wines have great personality, are fruity, with earthy notes. It can be combined with many foods including chiles en nogada, tacos al pastor or a barbecue, created for Mexican cuisine. Framed by fruit trees and fertile fields our organic wines are made with a unique identity that results from a process that uses the authentic development itself without the labels. Therefore, at all times Toyan retains the origin and essence of the wine.

 

Among the attractions of this house is the spectacular cava, the only one in Mexico 14 meters underground. We invite you to this spectacular place to increase your knowledge of wines or share with a group of friends the winemaking techniques and their visual, olfactory and gustatory aspect. We offer you to try the taste of four different types of wine and also taste some organic products, grown and processed in Toyan.

Duracion 1 hora 30 minutos

Recorrido Diamante

Recorrido Diamante

$800MXN

Minimo 2 personas (adultos)

Visita guiada por viñedos, área de orgánicos, vinícola, cava, cata de vinos (gran reserva y reserva) y degustación con una tabla de tapas españolas.

  

Dura 1 hora 30 minutos

Recorrido Oro

Recorrido Oro

$500MXN P/P

Minimo 2 personas

Visita guiada por viñedos, área de orgánicos, vinícola, cava, cata de vinos y degustación con carnes frías selectas, pan artesanal y quesos orgánicos.

 

Dura 1 hora 30 minutos

Tour Para Niños

Tour Para Niños

$350MXN

Minimo 4 (Bajo Reservaión previa con un minimo de 24 hr antes)

Incluye paseo por los campos, explicación de los cultivos, cosecha de vegetales, semilla para sembrar su propia planta, decoración de maceta y lunch.